IL TERMINE è unico e atipico. 

Una piccola azienda agricola , che si sviluppa in uno dei pochi altipiani nella parte più estrema dell' isola, nel cuore della natura e della miniera. 

La terra rossa, particolarmente vocata alla coltivazione dell'olivo e dell'orto...

Le erbe officinali e aromatiche, i funghi, l'allevamento naturale della cinta senese...Il volo della pernice rossa...Il silenzio...Il cibo...