Le terme c'est unique et atypique.

Une petite ferme, qui se développe dans l'un des rares plateaux de la partie la plus extrême de l'île, au cœur de la nature et de la mine.

La terre rouge, particulièrement adaptée à la culture des olives et des jardins ...

Herbes médicinales et aromatiques, champignons, élevage naturel de la Cinta Senese ... Le vol de la perdrix rouge ... Le silence ... La nourriture ...

OLIVERAIE
L'usine a été construite à partir de zéro en 2001.
Les oliviers utilisés sont de belles variétés, typiques de la Toscane telles que Leccino, Moraiolo, Coregiolo, Frantoio et Pendolino afin d'obtenir une huile d'olive extra vierge de qualité (DOP) et de démarrer également une production d'huile "dans la pureté". qualités uniques d'olives.
VERGER
L'entreprise a également construit un nouveau verger. Les arbres fruitiers sont la cerise, l'abricot, la figue, la poire, la pomme et les agrumes.
DES LÉGUMES
La société possède des portions de terres avec des cultures maraîchères, cultivées de manière naturelle, sans aucun traitement ni engrais chimiques. Toute la production de haute qualité est utilisée dans l'entreprise pour la préparation de repas et / ou de dégustations.